Un bon feu de cheminée et...

 Si vous profitez du froid actuel pour faire un bon feu de cheminée, pourquoi ne pas, en plus, y cuire vos légumes ?

Emballez une belle betterave ou un céleri rave d'un papier alu, mettez-le dans un pot en céramique qui ne craint pas la chaleur et posez-le sur le côté de votre cheminée (foyer ouvert ou fermé, ça fonctionne !).

 

Tournez-le un peu quand vous y pensez. Vous pouvez le laisser deux heures, ou même toute la nuit. Vous obtiendrez un légume rôti et savoureux !

Si vous n'êtes pas sûr que c'est assez cuit, enfoncez une lame de couteau ou une brochette, qui doit rentrer comme dans du beurre. Si cela vous semble insuffisant, vous pouvez finir la cuisson à four doux.